lunedì 22 settembre 2008

Cocktails & Drinks: Fancy


Fancy
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4/5 Cognac

1/5 Champagne

Un cucchiaio di Curaçao

Due spruzzi di succo di limone

Uno spruzzo di Angostura

Mescolare dolcemente

~~~~~~ Dizionario degli alcolici ~~~~~~~~

Digestivo: I primi digestivi del Medioevo erano gli elisir dei farmacisti o dei monaci, prodotti con erbe e piante dalle virtù conosciute, macerate in acquavite. L'effetto tonico era dovuto sia alle proprietà delle erbe che all'alcol dell'acquavite. In tempi recenti in Italia questa funzione è attribuita ai liquori e soprattutto agli amari. Tuttavia, con digestivo si intende anche il buon bicchiere di grappa, o altro distillato che si beve al termine del pranzo, solo per piacere e non per attivare alcun funzione digestiva.



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